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富山県南砺市福光の人気お菓子店9選|和菓子店も洋菓子店・ケーキ屋もご紹介！
「南砺市福光きたけど、どこか美味しいスイーツ店ないかな？」 そんなあなたのために、この記事では南砺市福野にあるオススメのスイーツ店を9店紹介します。 地元民おすすめの和菓子店・若者に人気の洋菓子店など、選りすぐりの9店です。 南砺市に来たらここ！っていうようなお店ばかりです。 1.手のひらサイズのクリームずっしりシュークリームが定番の洋菓子店。「タケウマ」 出典：https://tabelog.com/toyama/A1605/A160502/16005527/ 手のひらサイズのクリームずっしりシュークリームが定番の洋菓子店。 🔳店名 タケウマ 📍住所 富山県南砺市福光535-3 電話番号 0763-53-1050 ⏰営業時間 9:00～19:30 📅定休日 不定休 🏬店舗HP 📱Instagram 2.創業80年以上の歴史をもつ和菓子店「松村松聲堂」 出典：https://tabelog.com/toyama/A1605/A160502/16010715/ 創業80年以上の歴史をもつ”松村松聲堂”の名物は、鮮やかな紅色が記憶に残る”蜀紅羹（しょっこうかん）” 中国古代織物”蜀紅錦”からインスピレーションを受けて作ったとされ、中に大正金時の蜜漬け豆が入っており、甘さ控えめな羊羹です。 🔳店名...
富山県南砺市福光の人気お菓子店9選|和菓子店も洋菓子店・ケーキ屋もご紹介！
「南砺市福光きたけど、どこか美味しいスイーツ店ないかな？」 そんなあなたのために、この記事では南砺市福野にあるオススメのスイーツ店を9店紹介します。 地元民おすすめの和菓子店・若者に人気の洋菓子店など、選りすぐりの9店です。 南砺市に来たらここ！っていうようなお店ばかりです。 1.手のひらサイズのクリームずっしりシュークリームが定番の洋菓子店。「タケウマ」 出典：https://tabelog.com/toyama/A1605/A160502/16005527/ 手のひらサイズのクリームずっしりシュークリームが定番の洋菓子店。 🔳店名 タケウマ 📍住所 富山県南砺市福光535-3 電話番号 0763-53-1050 ⏰営業時間 9:00～19:30 📅定休日 不定休 🏬店舗HP 📱Instagram 2.創業80年以上の歴史をもつ和菓子店「松村松聲堂」 出典：https://tabelog.com/toyama/A1605/A160502/16010715/ 創業80年以上の歴史をもつ”松村松聲堂”の名物は、鮮やかな紅色が記憶に残る”蜀紅羹（しょっこうかん）” 中国古代織物”蜀紅錦”からインスピレーションを受けて作ったとされ、中に大正金時の蜜漬け豆が入っており、甘さ控えめな羊羹です。 🔳店名...
完売御礼！2023年秋限定チーズケーキ「りんごとさつまいものチーズケーキ」を期間限定販売してました。
完売御礼！2023年秋限定チーズケーキ「りんごとさつまいものチーズケーキ」を期間限定販売してました。 1. 2023年秋限定チーズケーキ「りんごとさつまいものチーズケーキ」 スイートポテトを敷き詰めた上にリンゴとチーズケーキを重ね焼き上げました。ホクホクのさつまいもと蜜たっぷりのリンゴをたっぷりと使用した食べ応えのあるチーズケーキです。上からチーズケーキ-リンゴ-スイートポテトの異なる食感と隠し味のシナモンをお楽しみください。 2.今回使用したりんごについて 今回使用したりんごは地元農家さんから傷がついて売り物にならないという理由で頂いたりんごとなります。洋菓子店のもっとも良いところは外側の傷などは関係なく美味しく加工する点だと新しく気づけた機会でもありました。 今後はそのままだと売り物にならない果物や野菜をケーキに変えて販売して農家さんに少しでもお金になるよう貢献できればと思っております。 3.ママのチーズケーキのコンセプト チーフパティシエである芳賀は母子家庭である母のもとに産まれ、毎日忙しく働いて帰ってきては、休むことなくご飯を作り、溜まった服を洗って干して、仕事に出かける。常に忙しくしている母を横目に、当時の彼女はなにもできませんでした。 ですが、少しでも力になりたいと思い、ご飯の作り方を彼女の祖母に教わっていたそうです。その祖母の大好きな大好きな食べ物が、チーズケーキです。それを知った中学生の芳賀は「ケーキなら家族で1番上手に作れるようになるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになった。 これがママのチーズケーキのはじまりの始まりです。9年経った現在、ママのチーズケーキで母のような多忙なママさんのホッと一息つく一瞬を提供します。
完売御礼！2023年秋限定チーズケーキ「りんごとさつまいものチーズケーキ」を期間限定販売してました。
完売御礼！2023年秋限定チーズケーキ「りんごとさつまいものチーズケーキ」を期間限定販売してました。 1. 2023年秋限定チーズケーキ「りんごとさつまいものチーズケーキ」 スイートポテトを敷き詰めた上にリンゴとチーズケーキを重ね焼き上げました。ホクホクのさつまいもと蜜たっぷりのリンゴをたっぷりと使用した食べ応えのあるチーズケーキです。上からチーズケーキ-リンゴ-スイートポテトの異なる食感と隠し味のシナモンをお楽しみください。 2.今回使用したりんごについて 今回使用したりんごは地元農家さんから傷がついて売り物にならないという理由で頂いたりんごとなります。洋菓子店のもっとも良いところは外側の傷などは関係なく美味しく加工する点だと新しく気づけた機会でもありました。 今後はそのままだと売り物にならない果物や野菜をケーキに変えて販売して農家さんに少しでもお金になるよう貢献できればと思っております。 3.ママのチーズケーキのコンセプト チーフパティシエである芳賀は母子家庭である母のもとに産まれ、毎日忙しく働いて帰ってきては、休むことなくご飯を作り、溜まった服を洗って干して、仕事に出かける。常に忙しくしている母を横目に、当時の彼女はなにもできませんでした。 ですが、少しでも力になりたいと思い、ご飯の作り方を彼女の祖母に教わっていたそうです。その祖母の大好きな大好きな食べ物が、チーズケーキです。それを知った中学生の芳賀は「ケーキなら家族で1番上手に作れるようになるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになった。 これがママのチーズケーキのはじまりの始まりです。9年経った現在、ママのチーズケーキで母のような多忙なママさんのホッと一息つく一瞬を提供します。
2023年冬限定チーズケーキ「4種の超チーズケーキ」と「ラムマロンのチーズケーキ」を期間限定販...
「ママのチーズケーキ」は2023年冬限定チーズケーキ「4種の超チーズケーキ」と「ラムマロンのチーズケーキ」を12月23日からまずはママのチーズケーキ本店にて期間限定販売。その後12月30日からオンラインストアにて期間限定販売します。 1. 冬限定チーズケーキ「 4種の超チーズケーキ」 「4種の超チーズケーキ」はチーズ好きにたまらない4種類のチーズを使った濃厚で特別なチーズケーキです。クリームチーズ、サワークリーム、ブルーチーズ、パルミジャーノレッジャーノの4つの異なるチーズを使用し、クワトロチーズピザのような独特なチーズの風味とコク、旨みを演出しました。 濃厚さがまさしく、「超チーズケーキ」の名がふさわしい、チーズケーキの王様がここに誕生しました。 より詳しい情報はこちら https://store.mamascheesecake.jp/blogs/news/super-cheesecake 2.2023年冬限定チーズケーキ「ラムマロンのチーズケーキ」 「ラムマロンのチーズケーキ」は、豊かな香りと濃厚な味わいが特長の今冬限定の贅沢な一品です。ふんわりとした口当たりのチーズケーキに、香り高い旬の栗のペーストを贅沢に練り込んでいます。 裏ごししたマロンに、バニラと砂糖を加えて煮詰めたクリーミーなマロンペーストとゴロゴロ渋皮栗を中にたっぷりと詰め、フランス産の栗を使用したマロンのモンブランをチーズケーキに絞りました。 より詳しい情報はこちら https://store.mamascheesecake.jp/blogs/news/rammaron-cheesecake 3.ママのチーズケーキのコンセプト チーフパティシエである芳賀は母子家庭である母のもとに産まれ、毎日忙しく働いて帰ってきては、休むことなくご飯を作り、溜まった服を洗って干して、仕事に出かける。常に忙しくしている母を横目に、当時の彼女はなにもできませんでした。 ですが、少しでも力になりたいと思い、ご飯の作り方を彼女の祖母に教わっていたそうです。その祖母の大好きな大好きな食べ物が、チーズケーキです。それを知った中学生の芳賀は「ケーキなら家族で1番上手に作れるようになるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになった。 これがママのチーズケーキのはじまりの始まりです。9年経った現在、ママのチーズケーキで母のような多忙なママさんのホッと一息つく一瞬を提供します。
2023年冬限定チーズケーキ「4種の超チーズケーキ」と「ラムマロンのチーズケーキ」を期間限定販...
「ママのチーズケーキ」は2023年冬限定チーズケーキ「4種の超チーズケーキ」と「ラムマロンのチーズケーキ」を12月23日からまずはママのチーズケーキ本店にて期間限定販売。その後12月30日からオンラインストアにて期間限定販売します。 1. 冬限定チーズケーキ「 4種の超チーズケーキ」 「4種の超チーズケーキ」はチーズ好きにたまらない4種類のチーズを使った濃厚で特別なチーズケーキです。クリームチーズ、サワークリーム、ブルーチーズ、パルミジャーノレッジャーノの4つの異なるチーズを使用し、クワトロチーズピザのような独特なチーズの風味とコク、旨みを演出しました。 濃厚さがまさしく、「超チーズケーキ」の名がふさわしい、チーズケーキの王様がここに誕生しました。 より詳しい情報はこちら https://store.mamascheesecake.jp/blogs/news/super-cheesecake 2.2023年冬限定チーズケーキ「ラムマロンのチーズケーキ」 「ラムマロンのチーズケーキ」は、豊かな香りと濃厚な味わいが特長の今冬限定の贅沢な一品です。ふんわりとした口当たりのチーズケーキに、香り高い旬の栗のペーストを贅沢に練り込んでいます。 裏ごししたマロンに、バニラと砂糖を加えて煮詰めたクリーミーなマロンペーストとゴロゴロ渋皮栗を中にたっぷりと詰め、フランス産の栗を使用したマロンのモンブランをチーズケーキに絞りました。 より詳しい情報はこちら https://store.mamascheesecake.jp/blogs/news/rammaron-cheesecake 3.ママのチーズケーキのコンセプト チーフパティシエである芳賀は母子家庭である母のもとに産まれ、毎日忙しく働いて帰ってきては、休むことなくご飯を作り、溜まった服を洗って干して、仕事に出かける。常に忙しくしている母を横目に、当時の彼女はなにもできませんでした。 ですが、少しでも力になりたいと思い、ご飯の作り方を彼女の祖母に教わっていたそうです。その祖母の大好きな大好きな食べ物が、チーズケーキです。それを知った中学生の芳賀は「ケーキなら家族で1番上手に作れるようになるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになった。 これがママのチーズケーキのはじまりの始まりです。9年経った現在、ママのチーズケーキで母のような多忙なママさんのホッと一息つく一瞬を提供します。
2023年冬限定チーズケーキ「ラムマロンのチーズケーキ」
「ママのチーズケーキ」は2023年冬限定チーズケーキ「ラムマロンのチーズケーキ」を12月23日からまずはママのチーズケーキ本店にて期間限定販売。その後12月30日からオンラインストアにて期間限定販売します。 1. 2023年冬限定チーズケーキ「 ラムマロンのチーズケーキ」 「ラムマロンのチーズケーキ」は、豊かな香りと濃厚な味わいが特長の今冬限定の贅沢な一品です。ふんわりとした口当たりのチーズケーキに、香り高い旬の栗のペーストを贅沢に練り込んでいます。 裏ごししたマロンに、バニラと砂糖を加えて煮詰めたクリーミーなマロンペーストとゴロゴロ渋皮栗を中にたっぷりと詰め、フランス産の栗を使用したマロンのモンブランをチーズケーキに絞りました。 ほどよい甘さと栗の風味が調和し、優雅な味わいをお楽しみいただけます。ラムマロンチーズケーキは、季節限定の味わいをお楽しみいただける冬の贈り物や、特別なイベントにぴったりのギフトとしておすすめです。ご家族やお友達との贈り物に、季節の美味しさをお届けください。※こちらの商品には風味付けとしてチーズケーキ1本あたりに、1.1%の洋酒を使用しております。※お酒に極端に弱い方や妊婦の方、お子さまは食べるのを控えていただくようにお願いいたします。 2.使用しているマロンペーストについて 使用しているマロンペーストの栗はヨーロッパ栗を使用しております。ヨーロッパ栗本来の美味しさを味わっていただくため、栗に含まれている苦味成分タンニンを極力取り除き、また、風味を引き出すためのバニラビーンズの使用は最小限にとどめています。 3.ママのチーズケーキのコンセプト チーフパティシエである芳賀は母子家庭である母のもとに産まれ、毎日忙しく働いて帰ってきては、休むことなくご飯を作り、溜まった服を洗って干して、仕事に出かける。常に忙しくしている母を横目に、当時の彼女はなにもできませんでした。 ですが、少しでも力になりたいと思い、ご飯の作り方を彼女の祖母に教わっていたそうです。その祖母の大好きな大好きな食べ物が、チーズケーキです。それを知った中学生の芳賀は「ケーキなら家族で1番上手に作れるようになるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになった。 これがママのチーズケーキのはじまりの始まりです。9年経った現在、ママのチーズケーキで母のような多忙なママさんのホッと一息つく一瞬を提供します。
2023年冬限定チーズケーキ「ラムマロンのチーズケーキ」
「ママのチーズケーキ」は2023年冬限定チーズケーキ「ラムマロンのチーズケーキ」を12月23日からまずはママのチーズケーキ本店にて期間限定販売。その後12月30日からオンラインストアにて期間限定販売します。 1. 2023年冬限定チーズケーキ「 ラムマロンのチーズケーキ」 「ラムマロンのチーズケーキ」は、豊かな香りと濃厚な味わいが特長の今冬限定の贅沢な一品です。ふんわりとした口当たりのチーズケーキに、香り高い旬の栗のペーストを贅沢に練り込んでいます。 裏ごししたマロンに、バニラと砂糖を加えて煮詰めたクリーミーなマロンペーストとゴロゴロ渋皮栗を中にたっぷりと詰め、フランス産の栗を使用したマロンのモンブランをチーズケーキに絞りました。 ほどよい甘さと栗の風味が調和し、優雅な味わいをお楽しみいただけます。ラムマロンチーズケーキは、季節限定の味わいをお楽しみいただける冬の贈り物や、特別なイベントにぴったりのギフトとしておすすめです。ご家族やお友達との贈り物に、季節の美味しさをお届けください。※こちらの商品には風味付けとしてチーズケーキ1本あたりに、1.1%の洋酒を使用しております。※お酒に極端に弱い方や妊婦の方、お子さまは食べるのを控えていただくようにお願いいたします。 2.使用しているマロンペーストについて 使用しているマロンペーストの栗はヨーロッパ栗を使用しております。ヨーロッパ栗本来の美味しさを味わっていただくため、栗に含まれている苦味成分タンニンを極力取り除き、また、風味を引き出すためのバニラビーンズの使用は最小限にとどめています。 3.ママのチーズケーキのコンセプト チーフパティシエである芳賀は母子家庭である母のもとに産まれ、毎日忙しく働いて帰ってきては、休むことなくご飯を作り、溜まった服を洗って干して、仕事に出かける。常に忙しくしている母を横目に、当時の彼女はなにもできませんでした。 ですが、少しでも力になりたいと思い、ご飯の作り方を彼女の祖母に教わっていたそうです。その祖母の大好きな大好きな食べ物が、チーズケーキです。それを知った中学生の芳賀は「ケーキなら家族で1番上手に作れるようになるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになった。 これがママのチーズケーキのはじまりの始まりです。9年経った現在、ママのチーズケーキで母のような多忙なママさんのホッと一息つく一瞬を提供します。
2023年冬限定チーズケーキはクリームチーズ、サワークリーム、ブルーチーズ、パルミジャーノレッ...
「ママのチーズケーキ」は2023年冬限定チーズケーキ「4種の超チーズケーキ」を12月23日からまずはママのチーズケーキ本店にて期間限定販売。その後12月30日からオンラインストアにて期間限定販売します。 1. 2023年冬限定チーズケーキ「 4種の超チーズケーキ」 「4種の超チーズケーキ」はチーズ好きにたまらない4種類のチーズを使った濃厚で特別なチーズケーキです。クリームチーズ、サワークリーム、ブルーチーズ、パルミジャーノレッジャーノの4つの異なるチーズを使用し、クワトロチーズピザのような独特なチーズの風味とコク、旨みを演出しました。 北海道産のクリーミーなクリームチーズのコク、サワークリームの爽やかな酸味、ブルーチーズのチーズ特有の青カビの風味、そしてパルミジャーノレッジャーノの深いコクと旨みが絶妙に調和し合っています。そして、上品な甘さの蜂蜜が、チーズの旨みを引き立ててスイーツチーズケーキを成り立たせます。 チーズケーキだけでも美味しく、お酒に合わせるのなら蜂蜜は不要。超チーズケーキの旨みと風味がお酒をすすませます。 濃厚さがまさしく、「超チーズケーキ」の名がふさわしい、チーズケーキの王様がここに誕生しました。 「4種の超チーズケーキ」は、特別なお祝いや大切な人への贈り物に最適です。 2.パルミジャーノレッジャーノとは パルミジャーノ・レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど人気の高いチーズです。そのため、世界各地で「パルメザン」の名で模造品が造られてきたため、パルミジャーノ・レッジャーノ協会は伝統的なチーズを守るために、 熟成期間中に厳重な検査を行い、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano”（パルミジャーノ・レッジャーノ）、 熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるものを“Parmigiano Reggiano Mezzano”（パルミジャーノ・レッジャーノ・メッツァーノ）に等級を分け、チーズの表皮に焼印などでマークを付けています。 熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、じゃりじゃりとした食感と、しっかりとした旨味と豊かな香りが感じられます。 3.ママのチーズケーキのコンセプト チーフパティシエである芳賀は母子家庭である母のもとに産まれ、毎日忙しく働いて帰ってきては、休むことなくご飯を作り、溜まった服を洗って干して、仕事に出かける。常に忙しくしている母を横目に、当時の彼女はなにもできませんでした。 ですが、少しでも力になりたいと思い、ご飯の作り方を彼女の祖母に教わっていたそうです。その祖母の大好きな大好きな食べ物が、チーズケーキです。それを知った中学生の芳賀は「ケーキなら家族で1番上手に作れるようになるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになった。 これがママのチーズケーキのはじまりの始まりです。9年経った現在、ママのチーズケーキで母のような多忙なママさんのホッと一息つく一瞬を提供します。
2023年冬限定チーズケーキはクリームチーズ、サワークリーム、ブルーチーズ、パルミジャーノレッ...
「ママのチーズケーキ」は2023年冬限定チーズケーキ「4種の超チーズケーキ」を12月23日からまずはママのチーズケーキ本店にて期間限定販売。その後12月30日からオンラインストアにて期間限定販売します。 1. 2023年冬限定チーズケーキ「 4種の超チーズケーキ」 「4種の超チーズケーキ」はチーズ好きにたまらない4種類のチーズを使った濃厚で特別なチーズケーキです。クリームチーズ、サワークリーム、ブルーチーズ、パルミジャーノレッジャーノの4つの異なるチーズを使用し、クワトロチーズピザのような独特なチーズの風味とコク、旨みを演出しました。 北海道産のクリーミーなクリームチーズのコク、サワークリームの爽やかな酸味、ブルーチーズのチーズ特有の青カビの風味、そしてパルミジャーノレッジャーノの深いコクと旨みが絶妙に調和し合っています。そして、上品な甘さの蜂蜜が、チーズの旨みを引き立ててスイーツチーズケーキを成り立たせます。 チーズケーキだけでも美味しく、お酒に合わせるのなら蜂蜜は不要。超チーズケーキの旨みと風味がお酒をすすませます。 濃厚さがまさしく、「超チーズケーキ」の名がふさわしい、チーズケーキの王様がここに誕生しました。 「4種の超チーズケーキ」は、特別なお祝いや大切な人への贈り物に最適です。 2.パルミジャーノレッジャーノとは パルミジャーノ・レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど人気の高いチーズです。そのため、世界各地で「パルメザン」の名で模造品が造られてきたため、パルミジャーノ・レッジャーノ協会は伝統的なチーズを守るために、 熟成期間中に厳重な検査を行い、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano”（パルミジャーノ・レッジャーノ）、 熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるものを“Parmigiano Reggiano Mezzano”（パルミジャーノ・レッジャーノ・メッツァーノ）に等級を分け、チーズの表皮に焼印などでマークを付けています。 熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、じゃりじゃりとした食感と、しっかりとした旨味と豊かな香りが感じられます。 3.ママのチーズケーキのコンセプト チーフパティシエである芳賀は母子家庭である母のもとに産まれ、毎日忙しく働いて帰ってきては、休むことなくご飯を作り、溜まった服を洗って干して、仕事に出かける。常に忙しくしている母を横目に、当時の彼女はなにもできませんでした。 ですが、少しでも力になりたいと思い、ご飯の作り方を彼女の祖母に教わっていたそうです。その祖母の大好きな大好きな食べ物が、チーズケーキです。それを知った中学生の芳賀は「ケーキなら家族で1番上手に作れるようになるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになった。 これがママのチーズケーキのはじまりの始まりです。9年経った現在、ママのチーズケーキで母のような多忙なママさんのホッと一息つく一瞬を提供します。
「ママのチーズケーキ」の誕生秘話・口コミや店舗情報をご紹介！
富山県南砺市にあるチーズケーキ専門店、ママのチーズケーキ。もともと、店舗をもたずオンラインや催事限定での販売で小さくはじめたブランドが開始から1年で実店舗オープン、さらに1年で全国の百貨店で催事したり日本テレビ「ヒルナンデス！」でご紹介いただくほどのブランドに育ちました。 今回は看板商品の「とろける食感のママのチーズケーキ」を中心とした口コミなどをまとめた記事となっております。 1.【ほっと一息つくひとときを、我が子とともに。ママのチーズケーキとは】 「ほっと一息つくひとときを、我が子とともに」をコンセプトとした米粉菓子とチーズケーキ専門店「ママのチーズケーキ」です。チーフパティシエのことみが中学2年生の頃からおばあちゃんとママの大好きなチーズケーキをつくっていたことからママのためのチーズケーキ＝ママのチーズケーキとしてお店をもたないチーズケーキ店を2021年から始め、2022年に富山県南砺市福光に本店を構えました。 2.ママのチーズケーキの誕生秘話 シングルマザーで娘2人のために忙しく働いていた母を横目に当時の私は何もできませんでした。中学生だった私はずっとお仕事をしていた母と、ご飯を作ってくれていた祖母のためにチーズケーキを、高校生ながらに家族のためにバイトをしていた姉のためにガトーショコラを作りました。 続きはこちら 3.ママのチーズケーキのこだわり 【日本全国と富山の素材へのこだわり】 ママと子どもが一緒に食べられるようにレモンを使わず、クリーミーなクリームチーズ本来の濃厚さとサワークリームの爽やかな酸味で仕上げております。 北海道の酪農発祥地である道南の生乳を100％使用しているしているクリームチーズを採用しました。 海外産のものでは比べ物にならないほどクリーミーでかつ、4種類の乳酸菌による爽やかな風味が際立ち塩分が控えめなのでママのチーズケーキにぴったりなクリームチーズを選び抜きました。 【こだわりポイント】 「白砂糖を使わない」「小麦粉を使わない」「保存料を使わない」「製造加工時に添加物を使わない」「お手頃価格でのご提供」 素材へこだわり1本1本丁寧に手づくりで焼き上げております。 家族への愛をケーキを通して皆さんに届くと嬉しいです。 【優しい甘さのママのチーズケーキ】 ママのチーズケーキ使うきび砂糖は奄美諸島産さとうきび原料だけを使用している素焚糖を使用しているのでミネラルやポリフェノール、アミノ酸などの味覚物質を微量に含んでいて、素材のおいしさを損なわずに甘さやコクを感じることができます。 チーズケーキ1本に使用する砂糖の量は30g、6つにカットすると1カットあたりわずか5gしか使用しておらず、甘いものが苦手な方やスイーツを控えてる方でも美味しくお召し上がりになれる優しい甘さを意識しております。 4.ママのチーズケーキのおすすめ定番商品 【濃厚なのにあと味すっきり|ほろほろっ、とろける食感のチーズケーキ】 クリームチーズとサワークリームを湯煎でじっくりと溶かし、富山県産米粉と生クリーム溶け合わせることでほろほろっとした舌ざわり、口の中いっぱいに広がるクリームの濃厚さ、すっと溶けるあと味だからさっぱりとお召し上がりいただけます。 ...
「ママのチーズケーキ」の誕生秘話・口コミや店舗情報をご紹介！
富山県南砺市にあるチーズケーキ専門店、ママのチーズケーキ。もともと、店舗をもたずオンラインや催事限定での販売で小さくはじめたブランドが開始から1年で実店舗オープン、さらに1年で全国の百貨店で催事したり日本テレビ「ヒルナンデス！」でご紹介いただくほどのブランドに育ちました。 今回は看板商品の「とろける食感のママのチーズケーキ」を中心とした口コミなどをまとめた記事となっております。 1.【ほっと一息つくひとときを、我が子とともに。ママのチーズケーキとは】 「ほっと一息つくひとときを、我が子とともに」をコンセプトとした米粉菓子とチーズケーキ専門店「ママのチーズケーキ」です。チーフパティシエのことみが中学2年生の頃からおばあちゃんとママの大好きなチーズケーキをつくっていたことからママのためのチーズケーキ＝ママのチーズケーキとしてお店をもたないチーズケーキ店を2021年から始め、2022年に富山県南砺市福光に本店を構えました。 2.ママのチーズケーキの誕生秘話 シングルマザーで娘2人のために忙しく働いていた母を横目に当時の私は何もできませんでした。中学生だった私はずっとお仕事をしていた母と、ご飯を作ってくれていた祖母のためにチーズケーキを、高校生ながらに家族のためにバイトをしていた姉のためにガトーショコラを作りました。 続きはこちら 3.ママのチーズケーキのこだわり 【日本全国と富山の素材へのこだわり】 ママと子どもが一緒に食べられるようにレモンを使わず、クリーミーなクリームチーズ本来の濃厚さとサワークリームの爽やかな酸味で仕上げております。 北海道の酪農発祥地である道南の生乳を100％使用しているしているクリームチーズを採用しました。 海外産のものでは比べ物にならないほどクリーミーでかつ、4種類の乳酸菌による爽やかな風味が際立ち塩分が控えめなのでママのチーズケーキにぴったりなクリームチーズを選び抜きました。 【こだわりポイント】 「白砂糖を使わない」「小麦粉を使わない」「保存料を使わない」「製造加工時に添加物を使わない」「お手頃価格でのご提供」 素材へこだわり1本1本丁寧に手づくりで焼き上げております。 家族への愛をケーキを通して皆さんに届くと嬉しいです。 【優しい甘さのママのチーズケーキ】 ママのチーズケーキ使うきび砂糖は奄美諸島産さとうきび原料だけを使用している素焚糖を使用しているのでミネラルやポリフェノール、アミノ酸などの味覚物質を微量に含んでいて、素材のおいしさを損なわずに甘さやコクを感じることができます。 チーズケーキ1本に使用する砂糖の量は30g、6つにカットすると1カットあたりわずか5gしか使用しておらず、甘いものが苦手な方やスイーツを控えてる方でも美味しくお召し上がりになれる優しい甘さを意識しております。 4.ママのチーズケーキのおすすめ定番商品 【濃厚なのにあと味すっきり|ほろほろっ、とろける食感のチーズケーキ】 クリームチーズとサワークリームを湯煎でじっくりと溶かし、富山県産米粉と生クリーム溶け合わせることでほろほろっとした舌ざわり、口の中いっぱいに広がるクリームの濃厚さ、すっと溶けるあと味だからさっぱりとお召し上がりいただけます。 ...