【宇治抹茶使用】節子ママのお抹茶テリーヌ

お茶と着物が似合う凛とした節子ママのお手製お抹茶テリーヌ。

小さな頃からお茶道を習い、中学・高校・大学と茶道部の部長を務める節子ママ。

お茶の楽しさ、心が落ち着く様をより広げたく、お抹茶テリーヌが誕生しました。

濃厚なクーベルチュール ホワイトを使用し、口の上でとろけてなくなる舌触り。

鼻にスッと抜ける抹茶のマリアージュをお楽しみください。

「豆知識」

クーベルチュール（couverture）とはフランス語で「カバー、覆うもの」という意味で、国際規格で定められた「総カカオ分（カカオバター＋カカオ固形分）が35％以上、カカオバターが31％以上、無脂カカオ固形分2.5%以上含み、カカオバター以外の代用油脂（パーム油など）は使用不可」を満たすチョコレートのことを言います。

レシチン（乳化剤）と香料（バニラ）の添加は認められており、原料のカカオ豆の種類やブレンド、カカオバターやカカオ固形分、砂糖の割合により多種多様な商品があります。