8月からの季節限定チーズケーキは
池田航さん共同開発した「いちじくと日向夏のチーズケーキ
木で完熟し毎朝最も美味しい状態で収穫される、
富山県砺波市「オリーブ楽園」さんが作るいちじく。
朝に採れた“完熟いちじく”を
その日のうちに仕入れてチーズケーキを作ります。
旬のいちじくを楽しんでいただけるように、
スライスしたいちじくを贅沢にチーズケーキに
乗せて焼き上げています。
生地にも日向夏の皮を入れることによって
爽やかさをプラスし、全体のバランスを整えました。
商品ページはこちら